2009年06月30日
イースト インディア ペール エール 〜一年熟成〜
今日の午前中は、曇模様でしたが、
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
午後からは、時折雨がぱらつき、
夜には、降り出しました。
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日、
一年前に瓶詰めした自家製ビール第8弾
「イースト インディア ペール エール」を
wifeと楽しみました。
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ビール](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/060.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/east_India_pale_.ale2-s.jpg)
毎度のことですが、
一年熟成ものは、泡立ちがきめ細かく、
飲み口がクリーミーでありながら、
濃厚且つキレの良い爽快な飲み口が、
ジメジメした陽気を吹き飛ばしてくれ、
とっても美味しかったです。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
2009年06月29日
丸ぼうろ 〜八頭司伝吉本舗〜
今日の空も、薄雲が掛かる空模様でしたが、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
午後からは、雨がぱらつき、
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
陽が落ちてからは、強い雨が降り始めました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、先日、
佐賀県出身の友人が帰省した際、
我が家に、八頭司伝吉本舗の
「丸ぼうろ」を送ってくれました。
![プレゼント](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/037.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yatouji_marubolo1-s.jpg)
箱を開けると、
第20回 全国菓子大博覧会 最高賞
「賜 高松宮殿下 名誉総裁賞」の文字が目に入りました。
![顔8](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/008.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yatouji_marubolo2-s.jpg)
食した感想は、
パサッとした食感でしたが、
それが、昔ながらの懐かしさを感じさせてくれ、
素朴な美味しさがありました。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
因みに、「丸ぼうろ」は、
1670年頃、佐賀の菓子職人が、
長崎でオランダ人から製法を学んだことに由来するそうです。
2009年06月28日
ご当選♪ 〜サントリー『角ハイボールセット』〜
今日は、青空に薄雲が掛かる空模様。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
夜には、俄雨も降り、
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
過ごし易い気温の一日でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日の夕方、
外出から帰宅すると
ダイニングテーブルの上に、
パパ宛の宅急便の荷物がありました。
![プレゼント](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/037.gif)
送り主が、サントリーってことは.....、
そう、応募した懸賞に、当選したのです
![上](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/112.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/kaku_highball_set-s.jpg)
賞品は、「角ハイボールセット」でした
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
セット内容は、
特製角ハイボールジョッキ(1個)
サントリー角瓶ポケット瓶(180ml・1本)
サントリー ソーダ缶(200ml・1本)です。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
近いうちに、早速、
ハイボールを楽しみたいと思います。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
2009年06月27日
家庭果樹園 〜ブルーベリー ブライトブルー収穫〜
今日も、日差しが強い真夏日でしたが、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
風の心地良さで、過ごし易い一日でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日、
我が家庭果樹園のブルーベリーに、
待望の収穫がありました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/bright_blue5-s.jpg)
ブライトブルーの二粒が熟しましたので、
早速、収穫して、wifeと共に、
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
一粒ずつ食すことにしました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/bright_blue6-s.jpg)
左側は完熟しており、右側はもう少しで完熟でしたので、
前者をwifeが、後者をパパが食しました。
![ナイフとフォーク](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/038.gif)
それぞれの感想は、
「甘くて美味し〜ぃ
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![びっくり](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/110.gif)
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/tif_blue3-s.jpg)
ティフブルーの完熟は、未だ先の様です。
![顔6](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/006.gif)
2009年06月26日
家庭菜園 〜イチゴの子株作り〜
今日も、真夏日でした。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
梅雨なのに、雨が降りませんね.....。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、先日、
我が家庭菜園のイチゴの収穫が終わったので、
イチゴ苗「ビッグハニー」の子株作りを始めました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/big_honey2-s.jpg)
ランナーの先に子株が付いたのでポット受けにし、
針金などで発根する迄固定し、子株を根付かせます。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
なお、親株から一番近い子株は、
病気を引き継ぎやすいので、
2番目以降を定植させます。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
因みに、我がイチゴ園は、
ビッグハニー苗だけが、生きながらえています。
![右](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/114.gif)
2009年06月25日
リスボン・レモン開花 〜家庭果樹園〜
朝方は、曇模様でしたが、
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
午後からは、強い日差しの真夏日となりました。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、先日、
我が家庭果樹園のリスボン・レモンが、
蕾を付け、開花をしました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/lemon3-s.jpg)
蕾を付けたら直ぐに開花しました。
![顔8](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/008.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/lemon4-s.jpg)
花弁に集る害虫を丁寧に除去し、
今後の着果に期待をしました。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
因みに、ブラッド・オレンジは、
開花はおろか、蕾も付きません.....。
![顔15](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/091.gif)
2009年06月24日
ナッツブラウン エール 〜一年熟成〜
昨晩からの雨が残る午前でしたが、
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
今日も午後からは、
青空が広がる真夏日となりました。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、一昨日、
丁度、一年前に瓶詰めした
自家製ビール第7弾
「ナッツブラウン エール」を
wifeと一緒に楽しみました。
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ビール](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/060.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/nut_brown_ale2-s.jpg)
やはり、一年熟成ということで、
栓を開けるとシュッと心地良い音がします。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
グラスに注いだビールは泡立ちも良く、
熟成による甘味よりも、
苦味が増した味わいとなりました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
自家製ビールは、
熟成させればさえる程、旨味が増します。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
2009年06月23日
家庭菜園 〜越冬ナスの撤去〜
今日は、午前中から気温も高く、
蒸し暑い真夏日となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日は、
我が家庭菜園にて、昨年の冬から今年の春に掛けて、
ガーデンハウス内にて越冬させたナスの最終報告です。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/08_eggplant_planter29-s.jpg)
予想以上に、花を咲かせてくれ、
しっかりと着果してくれましたが、
やはり、苗が弱っていたのか、
良い実が成りませんでした。
![顔15](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/091.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/08_eggplant_planter28-s.jpg)
実は堅く、病気に冒されていたので、
苗は、泣く泣く撤去致しましたが、
![顔16](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/092.gif)
上手く越冬させれば、
美味しい実を収穫出来るかも知れません。
![顔6](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/006.gif)
2009年06月22日
焼き獅子唐 〜甘長シシトウの収穫〜
昨晩から降り始めた雨は、
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
午前中まで降り続き、
午後からは、蒸し暑くなりました。
先週末から、度々Blog更新を怠っているパパですが、
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、先日、
我が家庭菜園より、
甘長シシトウを収穫し、
「焼きシシトウ」にしてみました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09sweet_long_green_pepper01-s.jpg)
シシトウは、軽く炙って、
醤油を垂らして食しました。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09sweet_long_green_pepper02-s.jpg)
流石、自家製野菜だけに、
苦味もなく柔らかく、蔕まで食べられ、
とても美味しかったです。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
2009年06月20日
KitKat 〜キットカット ラムネ味〜
今日の日中は、曇模様.....。
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
夕方からは、雨が降ったり止んだりの
梅雨らしい雨模様となりました。
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、先日、
Miniサイズキットカット
「ラムネ味」を食しました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/kitkat_ramune-s.jpg)
小袋を空けると
パッケージカラー同様の
爽やかなブルーカラーのキットカットが顔を出しました。
![顔8](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/008.gif)
一囓りすると、
ラムネ風味のチョコレートと
ウエハースにサンドされた
しゅわしゅわパウダー入りクリームとで、
食べるラムネを味わうことが出来ました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
冷やして食べると、とっても美味しいです
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
2009年06月18日
家庭菜園 〜枝豆の定植と韓国トウガラシの着果〜
今日の空は曇模様でしたが、
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
午後からは、雷を伴う大雨が降りました。
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
![カミナリ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/015.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、先日、
我が家庭菜園に、新しい仲間が加わりました。
先月、種蒔きした枝豆を定植しました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09edamame01-s.jpg)
夏のビールのお供には、
やっぱり枝豆は、欠かせませんからね。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09korean_pepper1-s.jpg)
また、着果した韓国トウガラシも、
赤く熟すのを待つだけです。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
2009年06月17日
家庭菜園 〜水ナス・オレンジオーレ・イエローキャロル収穫〜
今日も、雨の降らない梅雨模様.....。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、我が家庭菜園にて、
収穫がありました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/water_eggplant01-s.jpg)
水ナス
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/orange_au_lait02-s.jpg)
オレンジオーレ
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09yellow_carol01-s.jpg)
イエローキャロル
水ナスは、麻婆茄子、
オレンジオーレとイエローキャロルは、
そのまま生で食しました。
どれも、家庭菜園独特の旨味があり、
とても美味しかったです。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
2009年06月16日
ウィスパーリング ウィート 〜一年熟成〜
今日は、朝から曇模様.....。
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
夕方からは、雷雨があり、
![カミナリ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/015.gif)
その後は、肌寒く感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、昨日、
一年前に瓶詰めした
自家製ビール第6弾
「ウィスパーリング ウィート」を
wifeと一緒に楽しみました。
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ビール](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/060.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/whispering_wheat2-s.jpg)
本当は、土曜日が丸一年の熟成完了日でした。
やっぱり、栓を開けると、
シュッと炭酸が抜ける音が、心地良く聞こえます。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
試飲した感想は、
ビールの握りに、あまり変化はありませんが、
味わいに、苦味が増しコクが出ており、
とっても美味しく頂くことが出来ました。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
2009年06月15日
白茄子の姿造り 〜家庭菜園 白ナスの収穫〜
今日も、青空が広がり、
強い陽が差す日中でした。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
名古屋での空梅雨は、珍しいですが、
皆さんは、如何お過ごしでしょうか?
っというわけで、昨日、
我が家庭菜園にて初収穫した白ナスを使って、
「白ナスの姿造り」を調理してみました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/white_eggplant_sugatazukuri-s.jpg)
白ナスは、思ったよりも皮が厚く、
やっぱり、白色のナスは、違和感一杯です。
![顔6](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/006.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09white_eggplant03-s.jpg)
レシピは、
緑ナスの刺身とほぼ同じで、
材料は、
白ナス 1本、
バルサミコ酢・オリーブオイル 各大匙1杯、
塩・黒胡椒 各適量です。
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
調理法は、
予め冷蔵庫で、白ナスを十分に冷やしておきます。
次に、白ナスを縦半分に切り、更に縦に切り分け、
皮を剥き、皿に並べます。
後は、バルサミコ酢、オリーブオイル、
塩、黒胡椒を混ぜ合わせたドレッシングを掛けたら出来上がりです。
![グッド](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/094.gif)
柔らかくも歯応えのある実から、
仄かに湧き出る野菜本来の甘味と
酸味の利いた円やかなドレッシングとの抜群の相性により、
幸せな味を楽しめました。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
今回も、wifeから大絶賛の美味しさとなりました
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ハート3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/101.gif)
2009年06月14日
ナスのソテー 〜家庭菜園 中長ナスの収穫〜
今日も、雨は降らず、日差しは強く、
晴れ晴れとした空模様となりました。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、一昨々日、
我が家庭菜園にて初収穫した中長ナスを使って、
「ナスのソテー」を調理してみました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09middle_long_eggplant_sauter-s.jpg)
収穫した中長ナスは、
一番成りと二番成りの二本です。
![チョキ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/032.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09middle_long_eggplant2-s.jpg)
右側が一番成りで、左側が二番成りです。
![オーケー](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/095.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09middle_long_eggplant1-s.jpg)
一番成りの成長を待っていたせいか、
形は、二番成りの方が良かったです。
![顔3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/003.gif)
材料は二人分で、
中長ナス 2本、
オリーブオイル 大匙2杯、
塩・黒胡椒 適量です。
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
調理法は、
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
輪切りにしたナスをソテーし、塩胡椒します。
お皿に盛った後、ソースを掛ければ出来上がりです。
![グッド](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/094.gif)
今回のソースは、
以前記事にて、紹介させて頂いたバルサミコ酢ソースとしました。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
ナスとオリーブオイルの抜群の相性、
そして、バルサミコ酢ソースの
程良い酸味とが織りなす味のハーモニーに、
今回も、wifeから大絶賛を貰い上機嫌のパパでした。
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ハート3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/101.gif)
![矢印1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/024.gif)
2009年06月13日
松任谷由実「コンサートツアー2009 TRANSIT」
今日も、雨の降らない梅雨日となりました。
時折陽が差すものの、薄雲がかかる空模様でした。
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日は、
名古屋国際会議場センチュリーホールにて開催された
「松任谷由実 コンサートツアー2009 TRANSIT」にて、
wifeとライブdeデートを楽しみました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yuming_concert_tour_2009_1-s.jpg)
ニューアルバム「そしてもう一度夢見るだろう」を引っ提げての
四年振りのホールコンサートツアー公演でした。
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yuming_concert_tour_2009_2-s.jpg)
凝った演出がなされたステージは素晴らしく、
アップテンポのロック調の曲から、
聴かせるスローバラードの曲まで、
幅広いジャンルを歌い上げるパワーに感動しました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
また、背が高めで、
抜群なスタイルのユーミンなのですが、
それにより、動きが緩慢に見えるのではと思いきや、
それを全く感じさせないダンスに唖然でした。
wifeを「アイドル歌手の様」と言わしめる程でした。
![グッド](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/094.gif)
ネタバレのため、
余り記事に書けませんが、
イリュージョンを交えたステージに、
観客席も盛り上がりました。
![顔6](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/006.gif)
昨年のスターダスト・レビューの皆さんや
二月の山下達郎さんに続き、
元気な50代に負けないよう、
40代のパパも頑張らねばと思いました。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
2009年06月12日
家庭菜園 〜アイコとオレンジキャロル収穫〜
梅雨入り宣言がなされたのも拘わらず、
今日は、爽やかな晴模様でした。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、一昨日、
我が家庭菜園より、ミニトマトの
「アイコ」と「オレンジオーレ」を収穫しました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09aiko1-s.jpg)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/orange_carol01-s.jpg)
どちらも二粒ずつの収穫でしたが、
wifeと仲良く、一粒ずつ味わいました。
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ナイフとフォーク](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/038.gif)
どちらも、美しい色合いと
ジューシーな旨味を楽しませてくれ、
今後の収穫が、とっても楽しみになりました。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
2009年06月11日
緑ナス(万寿満)の刺身
今日は、昨日の梅雨入りより、
昨晩から雨模様となりましたが、
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
午後には雨も上がり、陽が差しました。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、昨日、
我が家庭菜園より初収穫した緑ナス(万寿満)を調理しました。
今回は、緑ナス初体験ということで、
そのまま生食で楽しむ料理「緑ナスの刺身」としました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/green_eggplant_sashimi-s.jpg)
材料は、
緑ナス 1本、
バルサミコ酢・オリーブオイル 各大匙1杯、
塩・黒胡椒 各適量です。
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
調理法は簡単で、
予め冷蔵庫で、十分に冷やしておきます。
次に、緑ナスを輪切りにしてから、
皮を剥き、半分に切り分け皿に並べます。
後は、バルサミコ酢、オリーブオイル、
塩、黒胡椒を混ぜ合わせたドレッシングを掛けたら出来上がりです。
![グッド](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/094.gif)
バルサミコ酢とオリーブオイルのシンプルなドレッシングが、
緑ナスの仄かな旨味をより引き立ててくれ、
wifeからも、絶賛の美味しさでした。
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
只、残念だったのは、
緑ナスの成長を待ち過ぎ、
実に鬆が入ってしまったことと皮が硬くなったことです。
次回は、大きさに拘らず、実の状態を見ての収穫とします。
![顔3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/003.gif)
2009年06月10日
家庭菜園 〜緑ナス(万寿満)収穫〜
昨日の梅雨入り宣言通り、
今日は、午後から雨模様でした。
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日、
我が家庭菜園の「緑ナス」の万寿満を収穫しました。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09green_eggplant03-s.jpg)
早速、調理してみましたが、
詳細は、明日の記事で報告しますね。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
2009年06月09日
家庭菜園 〜白ナスと緑ナスの着果〜
今日の空は、曇模様.....。
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
東海地方に梅雨入り宣言がなされました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日は、
我が家庭菜園の変わり種品種
「白ナスと緑ナス」の成長報告です。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09white_eggplant01-s.jpg)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09white_eggplant02-s.jpg)
白ナスの実と花
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09green_eggplant01-s.jpg)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/09green_eggplant02-s.jpg)
緑ナスの実と花
一般のナスの様な濃い紫色ではなく、
白や緑色の実を見るのは、
生まれて初めての体験です。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
そろそろ、緑ナスの収穫をしようかなぁ.....。
![顔6](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/006.gif)
2009年06月08日
あんドーナツ 〜中屋パン〜
今日も、朝から、
爽やかな青空が広がる空模様でしたが、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
午後からは、雲が多くなってきました。
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日、wifeが、
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
懐かしい味を買って来てくれていました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/nkayapan_an_do-natu-s.jpg)
昭和初期創業の名古屋人に愛される今池商店街のパン屋
"中屋パン"のあんドーナツです
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![チョキ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/032.gif)
こんがり揚がったドーナツに、
パウダーシュガーではなく砂糖がまぶされ、
当に昭和を感じさせるスイーツです。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
一囓りすると、
麹をを使って発酵させた
ふんわり柔らかで芳ばしいパン生地と
甘さ控えめな餡との抜群の相性は、
平成の時代となっても、
変わらぬ美味しさで安心しました。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
中屋のあんドーナツは、
子供の頃、今池へ出かけて祖父が、
おやつにと、必ずお土産に買って来てくれたものでした。
その頃のものは、今日のものに比べ、
もっと油ぽかった様な気がしますが.....。
![顔6](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/006.gif)
「中屋パン」の地図はこちら
2009年06月07日
イタリアンパセリのオムレツ 〜イタリアンパセリの収穫〜
今日も、爽やかな青空が広がり、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
清々しい休日となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、昨日、
べーコーンとニンニクのニンニク醤油パスタの他に、
「イタリアンパセリのオムレツ」も調理しました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/Italian_parsley_omelet-s.jpg)
勿論、イタリアンパセリは、
我が家庭菜園で収穫したもので、
先日収穫したニンニクも使いました。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/Italian_parsley-s.jpg)
材料は、一人分で、
イタリアンパセリ 10g、ニンニク 1片、
卵 1個、バター 10g、塩・黒胡椒 各適量です。
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
調理法は、
フライパンでバターを熱し溶かし、
微塵切りにしたニンニクを焦がさないように炒めます。
次に、食べ易い大きさにざく切りしたイタリアンパセリを加え炒め、
最後に、予めボウルで溶いて塩胡椒をしておいた卵を流し込み、
焦がさないように、丁寧に焼き上げたら出来上がりです。
![グッド](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/094.gif)
画像では、見た目が悪いですが、
イタリアンパセリ独特の香りと
ニンニクの旨味が相まって、
円やかな味わいの"とろふわ"食感のオムレツに仕上がりました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
パスタ同様、
wifeから、合格点を貰え、
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ハート3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/101.gif)
美味しさにも大満足のパパです
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
2009年06月06日
べーコーンとニンニクのニンニク醤油パスタ
今日は、青空が広がる
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
爽やかな空模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日は、
先日仕込んだニンニクの醤油漬け(ニンニク醤油)と
我が家庭菜園にて収穫したニンニクとニンニクの芽、
そして、自家製ベーコンを使い
「べーコーンとニンニクの芽のニンニク醤油パスタ」を作りました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/garlic_soy_sauce_pasta-s.jpg)
材料は、二人分で、
パスタ 200g、ベーコン 50g、
ニンニク 2片、ニンニクの芽 6本、
ニンニク醤油大匙・オリーブオイル 各2杯、黒胡椒 適量です。
![ピカーン](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/100.gif)
調理法は、
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
食べ易い大きさに切ったニンニクの芽を炒め、
薄切りにしたニンニクも加え炒めます。
次に、拍子切りにしたベーコンを
更に、茹で上げたパスタも加え炒め、
最後にニンニク醤油を全体に流し込み絡め、
黒胡椒を振り掛ければ出来上がりです。
![グッド](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/094.gif)
生食にも耐えうる自家製ニンニクの旨味は、
今回のパスタにも十二分に生かされており、
また、食欲をそそるニンニク醤油の香ばしさも相まって、
予想以上の仕上がりの美味しいパスタとなりました。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
勿論、今回もwifeから褒めて貰えました
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
![ハート3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/101.gif)
2009年06月05日
家庭菜園 〜カラーピーマン イエローホルン収穫!?〜
今日は、朝から雨模様.....。
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
夕方からは、小雨となり、
夜には、止みました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、昨日、
我が家庭菜園のカラーピーマン
イエローホルンの実に、
異変が見つかりました
![びっくり](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/110.gif)
![顔8](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/008.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yellow_color_piment01.kpg-s.jpg)
何と、虫食い箇所がっ
![びっくり](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/110.gif)
![顔13](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/089.gif)
実が成り、色付きを待つだけだったのに.....。
![顔16](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/092.gif)
でも、wife特製のオムライスの具となり、
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
色付く前の甘いグリーンピーマンを味わえました
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
2009年06月04日
ヤーコン粉茶
今日は、風が心地良い
穏やか晴模様でした。
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、昨日、
同僚から貰った天日干ししたヤーコンの葉を煎じて、
「ヤーコン茶」を作ってみました。
![チョキ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/032.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yacon_tea2-s.jpg)
ヤーコンの葉が詰められた瓶の蓋を開けると、
菊の香りが立ちました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
早速、同僚のお薦めの飲み方、
ヤーコンの葉をフードプロセッサーで粉状にし、
粉茶として楽しみました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/yacon_tea1-s.jpg)
うぅ〜ん
![!?](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/111.gif)
思ったより苦い感じがしましたが、
当に、良薬は口に苦し通り、
身体に、良さそうな味わいでした。
![顔3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/003.gif)
もう少し、美味しく飲めるように研究しよっと
![♪](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/108.gif)
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
2009年06月03日
YEBISU ヱビス超長期熟成2009
今日は、午前中から、
青空が曇り空に変わり、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
午後からは、時折、雨がぱらつく、
![雨](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/013.gif)
愚図ついた空模様でした。
![曇り](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/012.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日、帰宅すると、
wifeが、自家製ビールの他に、
![名古屋嬢](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/057.gif)
全国数量限定発売「ヱビス超長期熟成2009」を用意してくれていました。
![ビール](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/060.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/2009yebisu-s.jpg)
早速、ピルスナーグラスに注ぐと、
エビスビール特有のきめ細かな泡立ちと
芳醇な香りが漂いました。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)
醸造期間が、通常の約二倍ということで、
高めなアルコール度から、喉越しが良く、
深い味わいの中に、豊かな苦味を満喫出来、
自家製ビールとはひと味違った美味しさを味わえました。
![顔5](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/005.gif)
2009年06月02日
家庭菜園 〜害虫駆除粘着テープ ガムテープ〜
今日も、青空が広がり、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
心地良い風が吹く、爽やかな一日でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日は、
我が家庭菜園の害虫駆除対策の話題です。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
昨年の、天然害虫駆除剤 唐辛子の焼酎漬けスプレーに続き、
天然害虫駆除剤 牛乳スプレー、
害虫駆除シート アルミホイル、
天然害虫駆除法 益虫ナナホシテントウ、
天然害虫駆除剤 ニンニク木酢液とニンニク焼酎液と、
アブラムシ駆除に対し、
色々な手段を講じて来ましたが、
どれも、決定打に欠けていました。
![顔7](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/007.gif)
そんな中、ご近所の家庭菜園の大先輩から、
素晴らしい奥義を伝授頂きました。
![顔1](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/001.gif)
それは、ガムテープ、
つまり、粘着テープの粘着性を用い、
アブラムシ等の害虫を駆除する必殺技です。
![顔11](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/087.gif)
一番被害が大きい、
白ナスの葉で試してみました。
![注意](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/117.gif)
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/packaging_tape_catcher1-s.jpg)
使用前
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/packaging_tape_catcher2-s.jpg)
使用後
そして、ガムテープは.....、
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/packaging_tape_catcher3-s.jpg)
こんな感じに、気持ちよく駆除出来ますよ
![びっくり](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/110.gif)
![顔3](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/003.gif)
2009年06月01日
家庭果樹園 〜ブルーベリー着果〜
今日は、雲一つ無い空が広がり、
清々しい爽やかな陽気の一日でしたが、
![晴れ](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/011.gif)
午後からは、風が吹き始めました。
![ピュー](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/097.gif)
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、今日は、
先月から、着果し始めた
我が家庭果樹園のブルーベリーの話題です。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/bigsexy/bright_blue4-s.jpg)
ブライトブルー
開花後、受粉成功し、
花が上向きになり、
着果したブルーベリー苗は、
画像のブライトブルーとティフブルーで、
ブルーシャワーは、全て落花してしまいました。
![顔15](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/091.gif)
着果した数は少量ですが、
何とか完熟してくれることを祈っています。
![顔2](http://www.mediacat-blog.jp/img/face/002.gif)