OH! Great Diary

昨晩空の雨も今朝には上がり、
日中は、台風一過の空模様.....。
陽が沈み始めた頃には、
空は、雲に覆われる曇模様.....。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
先日、瓶詰めをした自家製ビール第４弾の
「ニュージーランド カンパニー ビター」の
二次発酵が完了しましたので試飲しました。



画像では判りづらいですが、
今回は、第２弾の「ボック」や
第３弾の「マイナーズスタウト」と違い、
”黒”ではなく、”ビター”タイプです。

瓶詰め後、時と共に透明感を増し、
発酵完了後には、濁りもなく、
クリアーなビールとなりました。

試飲した感想は、
大航海時代の英国ビールのヘビーなイメージや、
ビターな色合とは異なり、
スッキリとしたライトな味わいを楽しませてくれます。
豪華客船での、のんびり船旅にピッタリなビールです！