2009年06月16日
ウィスパーリング ウィート 〜一年熟成〜
今日は、朝から曇模様.....。
夕方からは、雷雨があり、
その後は、肌寒く感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、昨日、
一年前に瓶詰めした
自家製ビール第６弾
「ウィスパーリング ウィート」を
wifeと一緒に楽しみました。
本当は、土曜日が丸一年の熟成完了日でした。
やっぱり、栓を開けると、
シュッと炭酸が抜ける音が、心地良く聞こえます。
試飲した感想は、
ビールの握りに、あまり変化はありませんが、
味わいに、苦味が増しコクが出ており、
とっても美味しく頂くことが出来ました。
