OH! Great Diary

今日は、昨日の夏模様とは打って変わって、
雨がぱらつく、厚い雲に覆われ、
どんよりとした梅雨模様に逆戻り.....。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

というわけで、一昨々日、
Blog友達の"まっくさん"から、
嬉しい贈り物が届きました。



家庭菜園が縁でお友達になったということもあり、
収穫したイタリアントマトの
コストルート・ジェノベッセを贈って下さいました。
実は、このコストルート・ジェノベッセは、
"まっくさん"から頂いた種を発芽失敗したパパを思い、
ご自分で収穫されたものをわざわざ贈って下さったのでした

その他、"まっくさん"の素敵な奥様がチョイスして下さった
太平燕、御飯の友、そして、ご当地ランチパックです。

前回に続き、沢山の種類の美味しいものを贈って下さり、
"まっくさん"ご夫妻様、ありがとうございます

今日は、朝から強い日差しの晴模様。
久し振りに、夏らしい蒸し暑い陽気となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先週末、
我が家庭菜園にて収穫した韓国トウガラシ、
そして、ニンニクを使って、
念願のペペロンチーノを作ってみました。



そもそも、
韓国トウガラシとニンニクの
自家製栽培を試みたのは、
wifeに、美味しいペペロンチーノを食べて貰うためでした。

材料は、二人前で、パスタ 200g、
我が家庭菜園で収穫した韓国トウガラシ 1本、ニンニク 2片、
イタリアンパセリ 10g、スイートバジル 2枚と
オリーブオイル 大匙2杯、塩・胡椒 適量です。



作り方は、
パスタを茹でる間に、
予め種を除いて輪切りにした韓国トウガラシと
薄切りにしたニンニクを
フライパンにオリーブオイルを入れ、
弱火で焦がさない様炒めます。
この時、オリーブオイルに、
韓国トウガラシやニンニクの香りを付けるようにします。
茹で上がったパスタを加え混ぜ合わせ、
強火でサッと炒め塩胡椒で味を整えます。
最後に、微塵切りにしたイタリアンパセリと
スイートバジルの生葉を乗せて出来上がりです。

今回、使用した食材は、
自家製に拘ったのは勿論のこと
イタリア料理のペペロンチーノということで、
イタリアの国旗をイメージして用意しました。

赤は、韓国トウガラシ、
白は、ニンニク、
緑は、イタリアンパセリとスイートバジルで表してみました。

肝心のお味の方ですが、
wifeも大絶賛の美味しさで、
パパ自身も大満足の味わいでした

昨日の記事で、
どんな料理を作るのか、期待して下さった皆さん、
満足頂けたでしょうか.....。

今日も、午前中は、
雨が降る空模様でしたが、
午後からは、
時折、青空が顔を出す曇模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先週末、
我が家庭菜園の韓国トウガラシに、
待望の収穫がありました。



完熟したトウガラシは、
そのまま生で食したくなる様な
真っ赤で美しい色合いでした。

これで、目標である
あの料理を作ることが出来ます

今日も一日、時折強い雨が降る
愚図ついた空模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、昨日、
ラグーナ蒲郡フェスティバルマーケットにて、
お土産として購入した桜エビ、シラス、イクラを使って、
三色海鮮丼を作ってみました。



桜エビとシラスは駿河湾由比産と地の物でしたが、
イクラだけは三陸産の物でした。

今回の丼は、wifeが、寿司飯を用意してくれたので、
本格的な自家製三色海鮮丼となりました。

桜エビの香ばしさと釜揚げシラスは、
程良い塩加減で、絶妙な旨味を楽しませてくれましたが、
イクラは、少々甘めの味付けで、少し残念でした。
でも、独特の粒々感は、楽しめました。

「ラグーナ蒲郡フェスティバルマーケット」の地図はこちら

今日は、朝から、
雨が降ったり止んだりの
一日中、愚図ついた空模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
脳下垂体腫瘍切除手術の術後経過観察のため、
年に一度の頭部MRI撮影検査日でした。

2003年6月に手術を受けて、早6年.....。
お陰様で、クッシング病の再発は見られず、
順調な術後経過との診断を頂きました。

後4年で、目標となる術後10年を迎えるわけですが、
このまま、再発なく、無事過ごしたいと思います。

でも、膝から下の痺れや頭部や臀部の毛嚢炎には、
相変わらず、悩まされ続けています.....。

閉所が減っちゃらなパパは、
毎度の頃ながら、気持ち良くMRI撮影検査を終えることが出来ました。


「皆さん、パパのこと心配してくれてありがとう
おいらも嬉しいよ」

早朝の犬君の散歩時には、
清々しい天気でしたが、
夕方からは、大雨が降りました。
日中は、どんな天気だったのでしょうか？
皆さんは、如何がお過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
ラグーナ蒲郡フェスティバルマーケット内で、
早めの夕食を取りました。



「まぐろや」にて、
青森大間産本鮪をふんだんに使った
「天然生トロ丼」(¥1,500)を
家族と共に楽しみました。

食した感想ですが、
「旨いっ」の一言でお願い致します。



実は、朝からラグーナ蒲郡のラグナシアを満喫し、
昼食はに、園内のイタリアンレストラン「ジェラテリア・カリーノ」にて、
ピザやパスタを食したばかりでしたが、
天候の崩れを考え、
早めの夕食を取り、17時に帰路に着きました。

途中、18時頃、
豊田インターあたりで、
酷い大雨に降られましたが、
どうにか、帰宅出来ました。
後ろ髪を引かれつつも、
早めに切り上げて、正解だった思います。

明日は、脳外科検診日で、
年に一度の頭部MRI撮影検査による経過診断ですから.....。

「ラグーナ蒲郡フェスティバルマーケット」の地図はこちら

午前中は、雲の間から陽が差す、
蒸し暑い陽気でしたが、
午後からは、雨が降ったり止んだりの
愚図ついた空模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、昨日、
大名古屋ビルヂングからユニモール駐車場へ向かう途中、
地下一階にある「浪速ろばた八角」にて、
wifeとランチでdeデートをしました。

時間が無いのに、
二人ともお腹が空いていたので、
お手軽な「がっつり定食」(¥900)を注文しました。



一つの丼で、
カツ丼とカレーライスを味わえ、
しかも、丼のご飯は大盛り、
それに、ミニうどんとサラダが付き、
漬け物が食べ放題でした

お腹一杯になったのは良いのですが、
その後、胃もたれを起こしたのはいうまでもありません.....。

また、お昼時ということで、
店内は、サラリーマンの方々で大賑わいでした。

「浪速ろばた八角 大名古屋ビル店」の地図はこちら

今日の空も、雲に覆われ、
蒸し暑い日中となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先日、
エスキモーアイスクリームの期間限定品
「ピノ 抹茶ミルク」を食しました。



一粒口に含むと、
コーティングされたチョコレートが溶け、
風味豊かな宇治抹茶と濃厚なミルクが味わえ、
蒸し暑い日に、ピッタリのアイスクリームでした。

今日の空も曇模様.....。
過ごし易い一日でしたが、
日中は、陽が差し暑く感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日、
我が家庭果樹園のブルーベリーの収穫をしました。



ティフブルーが、やっと完熟し、
待望の収穫がありました。



違いは余りありませんが、
左がブライトブルーで、右がティフブルーです。

wifeが、ティフブルーを食した感想は、
甘くて美味しいでした。

でも、パパが食すブルーベリーは、
何時も何故か酸っぱいのですが.....。

今日の午前は、46年振りの皆既日食でしたが、
生憎の曇模様や雨模様により、／
肉眼での確認は出来ませんでした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、昨日記事で紹介した
「アサヒ クールドラフト」を飲んでみました。



発泡酒の"生ビール"ということで、
大きな期待を抱いてのテイスティングです。

清涼感溢れ、キレのある味わいと
高濃度麦汁によるコクを楽しめ、
美味しく頂けました

今日の空も雲に覆われ、
時折、陽が差し雨がぱらつく／
愚図ついた空模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先週末、
アサヒビールから小包が届きました。



パパが応募したアサヒビール
「クールドラフト飲み比べセット」でした

当選者150万名の懸賞ですが、
やはり、当選は嬉しいものですね

「飲み比べセット」ということで、
クールドラフトと普段飲んでいるビールを飲み比べて、
アンケートに答えるといった趣旨のものですが、
パパの普段飲んでいるビールと比べるのは.....。

今日も、晴れ間や雲が浮かぶ、／
梅雨らしい空模様でした。
幾分、過ごしやすく感じましたが、
皆さんは、如何お過ごしでしょうか？

っというわけで、今朝、
我が家庭菜園で育つカラーピーマンのレッドホルンを
予定より早めに収穫をしました。



レッドホルンの熟成過程は、
緑色から黒みがかり、赤色へと完熟して行きます。
今回の収穫は、
未だ、一部が黒みがかる状態でした。

そんな状態の実を
どうして収穫しなくてはならなかったかというと.....、



やられました
カラスの仕業です。

昨年は、嘴で実を突く程度でしたが、
今年は、今まで、全くそのような被害がなかったので、
カラーピーマンに、ネットを被せていませんでした。

そんな状態の中、
朝の水やり後、一時間もしないうちに、
見事、やられたわけです。

その後、しっかりネットを被せたのは、言うまでもありません。
カラスを甘く見ていたパパのミスです。

恐るべしカラスめっ

今日の日中も、曇模様.....。
夜から、雨が降り出しました。
名古屋の梅雨明けは、未だ先のようですね.....。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
先日購入した不二家の夏季限定カントリーマアム
「バニラ&マンゴープリン」です。



マンゴー大好きなパパにとっては、
期待大の試食となります。

小袋を開けると、
マンゴーの爽やかな香りがし、
一囓りすると、
マンゴーの爽やかな甘味と
ホワイトチョコチップの甘味が相まって、
当に夏を感じさせてくれるカントリーマアムでした。

今日も、蒸し暑い一日で、
晴れ間も顔を出しましたが、
時折、雨もぱらつく、
愚図ついた曇模様となりました。

っというわけで、今日は、
名古屋国際会議場センチュリーホールにて開催された
「MISIA 星空のライヴＶ Just Ballade」にて、
wifeとライブdeデートを楽しみました。



今秋、一年半振りに発売される
ニューアルバムのプロモーションも兼ねたライヴでした。

デビュー当時からMSIAファンでしたが、
ライヴを楽しむのは、今回が初めてでした。

そして、オープニング.....
彼女独特の歌声に感激

ステージパフォーマンスは勿論のこと、
何といっても、彼女の音色と声量に圧巻され、
心底感動しました

彼女は、MCが、得意ではないそうですが、
あのステージパフォーマンスでは、
当然、曲間のお喋りは、息が切れますからね。
でも、しっかり頑張っていましたよ

昨晩未明から、時折、
大雨が振り付ける一日でした。
日中は、晴れ間も顔を出しましたが、
空は、殆ど曇模様でした。
夜になるに連れ、またまた雨脚が強くなってきました.....。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
一年前に瓶詰めした自家製ビール第９弾
「ピルスナーブロンド」をwifeと楽しみました。



濃いブロンドカラーのビールは、
長期熟成させたことにより、
よりキレが良く、より深い味わいの
濃厚ビールに生まれ変わっていました。

今日の午前中は、晴模様でしたが、
午後からは、曇模様となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先日、
wifeが、ニンニクの醤油漬けとサーロインステーキを使って、
ステーキ丼を作ってくれました。



ニンニク醤油で味付けされた
サーロインステーキを熱々ご飯の上に乗せ、
更に、カリカリに焼き上げた大蒜と山葵を乗せたら出来上がりです。

美味しさは、抜群で、
皆さんの想像以上の旨さでした

今日も、強い陽が差す、
蒸し暑い真夏日でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
春先に行った結婚記念日旅行記の最終記事です。

マグマ食堂でランチを楽しんだ後、
「山田さんちの牧場」で、
冷たいスイーツを楽しみました。





ソフトクリームとジェラートです。
それぞれ多くの種類がありましたが、
ミルクたっぷりのバニラ味を選びました。

どちらもとっても美味しく、
濃厚な味わいが、
多くのお客さんを惹き付ける魅力だと思いました。

「山田さんちの牧場」の地図はこちら

今日は、関東地方で梅雨明け宣言がなされ、
我が名古屋地方では、猛暑日となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、昨日が、
今年の人間ドックの日でした。

今年も検査項目は、尿検査に始まり、
血液検査、身長、体重、視力、聴力、血圧、心電図測定、
肺活量測定、眼圧測定、眼底写真、胴囲測定、
腹部エコー検査、胸部レントゲン撮影、バリウム胃検診、
そして看護師による問診と医師による診察でした。

毎度の事ながら、白衣症候群の加減で、血圧は高めでした。
胴囲は問題ありませんでしたが、
身長は、2mm縮んでしまいました.....。

医師の診察時、
バリウム胃検診の結果写真の説明があり、
胃炎の状況を指摘されました。
やはり、ピロリ菌の影響があるのでしょうか.....。

何れにせよ、検査結果は、
三週間後に郵送されて来ます。

そして、今月末には、
クッシング病(下垂体腫瘍)の経過観察のため、
頭部MRI写真撮影があります。



「おいらは、ドッグさ！」

今日は、東海地方の各地で
猛暑日を記録する程の暑さでしたが、
夕立後、幾分、過ごし易く感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
一昨日の記事に関する
秘蔵写真を公開します。

阿蘇カドリー・ドミニオンでは、
パン君とジェームズ君が大活躍するみやざわ劇場公演後、
希望者による彼らとの記念撮影会があります。

多くの観客が希望するのですが、
パン君とジェームズ君の撮影時の集中力で、
どんどんと記念撮影をこなしてくれるので、
待つ時間のストレスを感じさせない程でした。

いよいよ撮影の順番が回り、
大好きなジェームズ君の横に座ったとたん
「ハイ、チーズ」で終了でした。



でも、パン君とジェームズ君の笑顔、最高でしょ♪

今日は、明け方は涼しく感じましたが、
日差しが強くなるに連れ、暑くなりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、昨日の記事の続きです。
阿蘇カドリー・ドミニオンで楽しんだ後、
「マグマ食堂」にて、ファミリーdeランチとしました。



注文したのは、とんこつラーメンで、
豚骨独特の臭みや脂っぽさは余り感じられず、
サッパリとした味わいでした。
物足りなさはありましたが、美味しく頂けました。



そして、サイドメニューの揚げ餃子も注文しました。
出し汁に付けて食べる様でしたが、
そのまま、豪快にドバッと掛けてパクつきました。
カリッと揚がった餃子との相性もピッタリで、
とっても美味しく頂けました。

そうそう、このお店から、阿蘇山の絶景が楽しめますよ

「マグマ食堂」の地図はこちら

今日も青空に雲が浮かびましたが、／
風のせいか、蒸し暑さを感じず、
過ごし易い一日となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
春先に行った結婚記念日旅行の際、
「阿蘇カドリー・ドミニオン」を訪れました。



最大の目的は、
パン君とジェームズ君に会うことでした。
彼らの出番となる「みやざわ劇場」開演まで、
園内の散策をしました。

沢山いる動物の中で、
パパのお気に入りを紹介します。



奥で日向ぼっこしているのは、
グリズリーの富次子(フジコ)ちゃんです。



パパが、名前を呼ぶと.....、



bigsexy一家に気付いてくれました。



そして、側まで来てくれました。
サービス精神旺盛な富次子ちゃんでした。



次に、可愛いリスザルとふれあいました。
パパの指を握る手が、とっても優しく柔らかでした。

いよいよパン君とジェームズ君に会えるみやざわ劇場ですが、
撮影がN.G.ということで、残念ながら画像はありません。

でも、公演後に、
パン君とジェームズ君、
そして宮沢さんと一緒に記念写真を撮って貰い、
パン君の本を購入後、表紙裏にサインをして貰いました。


パン君のサインは、
毎回異なるということで、
非常に貴重なものだとみやざわさんは仰っていました。

最後は、お土産の紹介ですが、
パパは、書類整理の為によく使うクリアファイルを購入しました。



パパの大好きなジェームズ君の姿が凛々しく、
お気に入りのアイテムとして愛用しています。

慌ただしく園内を楽しんだので、
今度は、のんびり楽しみたいなぁと思います.....。

「阿蘇カドリードミニオン」の地図はこちら

今日も、雲が浮かぶ、
時折雨がぱらつく空模様でした。／
蒸し暑い日中でしたが、
陽が落ちてからは、過ごし易くなりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
我が家庭果樹園のブルーベリーの熟成状況報告です。



今だ未完熟のティフブルーです。



ブライトブルーは、順調に完熟中ですが、
収穫していないのに、実が減っているのが気がかりです.....。

今日も、多くの雲が浮かぶ空模様.....。
雨もぱらつき、蒸し暑い一日でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、
我が家の家庭菜園の枝豆に、房が付きました。



未だ可愛らしいものですが、
今後の成長が、とっても楽しみです

自家製ビールも仕込まなきゃねっ

今日は、雨が降ったり止んだりの
愚図ついた空模様で、
蒸し暑い一日となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日、
我が家庭菜園で収穫した
カラーピーマンと白ナス、
そして、ミニトマトのアイコとキャロルを使って、
夏野菜のサラダを作ってみました。



調理法は、見ての通りで、
切って盛りつけただけです。

今回は、素材そのものの味わいを楽しむため、
ドレッシングなどは使わず、
あえて、そのままで食しました。

それぞれ優しい自然な甘味自体が、
最高に贅沢なドレッシングとなり、
とっても美味しかったです

今朝は、雨がぱらつきましたが、
午後からは、青空も顔を見せ、
七夕には珍しい空模様となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日、
我が家庭菜園のカラーピーマン
レッドホルンとイエローホルンに、
待望の収穫がありました。



どちらも、着果してから、
二ヶ月近くしてからの熟成でした。



どちらも、美しく色付き、
食べるのが、勿体ない程の色合いです。

先ずは、そのまま生で、
サラダとして、食したいと思います。

今日は、昨晩からの雨が、
降ったり止んだりの愚図ついた空模様でした。／
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先日、
我が家を訪れた友人から貰ったお土産
横田福栄堂「吉野風物詩 くず餅」の紹介です。



冷蔵庫で冷やしておいた包みを開けると、
葛餅の他に、黒蜜と黄粉が入っています。



葛餅を切り分け、器に盛り、
黒蜜を掛け、黄粉を振り掛け食してみました。



艶々の葛餅は、しっかりとしたコシがあり、
もっちりとした食感と冷たい喉越しを楽しめ、
この季節にピッタリのとっても美味しい和菓子でした。

今日の空も、晴れ模様.....。
過ごし易い暑さですが、少々湿度を感じ、
夜は、涼しく感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、昨日、
先月発売された季節限定の変わり種ペプシ
「ペプシしそ」を飲んでみました。



青紫蘇の美しい緑色のペプシをグラスに注ぎ、
早速、味わってみました。

紫蘇の香りは良く、
味わいとしては、美味しかったのですが、
ちょっと甘めなのが残念でした.....。

今日は、梅雨を忘れさせるような
青空の広がる清々しい陽気でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今月初日、
wifeの鶴の一声で、
我が家に待望のカメラが加わりました。



デジタル一眼レフカメラの
「Canon EOS Kiss X2・ダブルズームキット」です。

我が家には、デジタルカメラ初期型の
OLYMPUS CAMEDIA C-3030 ZOOMがありますが、
一眼レフではないため、シャッターチャンスを逃すことが多々あります。

一応、一眼レフカメラは、
PENTAX MZ-10というアナログカメラがあります。
撮影機能には問題ありませんが、
メモリー機能に問題があり、
日付が度々狂い、写真に間違ったものが残ってしまいます。

今回、こんな我が家のカメラ事情を察して、
wifeが、大英断を下したのでした。

犬君の一瞬の表情も逃さず、
瞬時に確認出来るので、とっても重宝しています。
wife様、ありがとうございます

今日は、朝から愚図ついた空模様でしたが、
午後からは、雨がぱらつきました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、
久し振りに、wifeとランチdeデートお楽しみました。

訪れたお店は、元プロ野球中日ドラゴンズ選手である
郭源治さんがプロデュースする
台湾小皿料理「台南担仔麺」(タイナンターミィ)です。

パパは、ディナータイムに、数回訪れた事がありますが、
ランチタイムには、訪れたこと無かったので、
「台南担仔麺」初体験のwifeと一緒に、
「炸豬排(ツァーツーパイ)」ランチ(¥800)を食してきました。



炸豬排は、別名台湾風トンカツとも呼ばれ、
ちょっぴり辛めのケチャップ風味のソースを付けて食べる
このお店の人気メニューの一つで、とっても美味しいです。



ランチタイムということで、
スパイシーな味わい炒飯がセットメニューで、
なんと食べ放題でした。



その他、野菜スープとサラダ、
カラッととサクッと揚がった春巻き、
そして、爽やかレモン風味のデザート
愛玉冰(オーギョピン)も食べ放題でした。

パパの大好きな茉莉花茶も飲み放題で、
wifeと共に、お腹一杯大満足のランチでした

「台南担仔麺」の地図はこちら

今朝には、昨晩の雨も上がり、
日中は、蒸し暑い曇模様でしたが、
次第に気温が下がり、過ごし易くなりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先日、
先月末に仕込んだニンニク醤油を使って、
「大蒜醤油黄金炒飯」を作ってみました。



材料は、一人分で、
ご飯 一善分、卵 １個、
醤油漬けニンニク １片、ベーコン 25g、
ニンニク醤油・サラダ油 各大匙１杯、ネギ・胡椒 各適量です。

調理法は、
先ず最初に、ボウルに溶いた卵に、
ご飯を満遍なく絡めておきます。
次に、フライパンにサラダ油を入れ熱し、
予めお好みの厚さにスライスしたベーコン、
そして、醤油漬けニンニクを弱火で炒めます。
更に、溶き卵を絡めたご飯を加え、強火で炒め、
中火に弱めてから、ニンニク醤油を加え、
全体に馴染ませたら出来上がりです。
お皿に盛ったら、ネギをトッピングして完成です。

ニンニクにベーコン、
そして、wifeが栽培するネギを使っての炒飯は、
食欲をそそるニンニクの香りと旨味が凝縮され、
wifeも大満足の出来映えで、
とっても美味しかったです。

予めご飯を溶き卵に塗しておくことで、
ご飯がパラパラとなり、
プロの様な仕上がりになりますので、
是非、お試し下さい