2007年10月18日
バウムクーヘン「わっ」 〜ちとせや〜
今日の空は、
清々しい晴れ模様ではありませんでした。
日に日に秋が深まり、
朝夕が涼しく感じる様になりました。
雲に日差しが遮られると、寒さを感じます。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日は、
先日、松坂屋本店の
「大北海道物産展」で購入した
江別市にある「ちとせや」の
『バウムクーヘン「わっ」』の紹介です。
バウムクーヘン大好きパパとしては、
買わずにいられず、買ってしまいました。
バウムクーヘンの由来は、
ドイツ語の木を意味するBaum（バウム）と
菓子を意味する Kuchen（クーヘン）からです。
箱を開くと当にネーミング通りの樹木の年輪が、
パッと目に飛び込んで来て、
当に、「わっ」（輪）の様です。
また、バウムクーヘンの特徴となる層は、
「ちとせや」の30年の経験を表現しいるそうで、
その層は、30層となっています。
食した感想ですが、
きめ細やかで、滑らかな舌触りを楽しませてくれますが、
もう少し、しっとり感があった方が、良かったかと思います。
お味の方は、程良い上品な味わいを楽しませてくれました。
