2007年10月10日

カルロ・ロッシ カリフォルニア・レッド


今日は、青空が顔を出し、晴れ
昨日よりも気温が高く、
日中は、汗ばむ程でした。
流石、10月10日の旧体育の日です。
これから、暑くなったり、寒くなったりを繰り返し、
日に日に、秋が深まって行くのでしょうか.....。顔6
皆さんは、如何お過ごしでしたか?

っというわけで、今日は、ワインの話題です。ワイン
先日のスモークチーズの記事に対するコメントでに、
この料理に合うワインの件がありましたので.....。

スモークチーズは、
チーズを用いるということで、
塩分濃度が高く、スモーク自体の刳味もあるので、
それをサッパリと流し込んでくれる円やかなワインを考えました。ピカーン
選んだのは、アメリカ産ワイン、
「カルロ・ロッシ カリフォルニア・レッド」です。顔11



ブラック・チェリーの芳醇なワインと、
スモークの独特な香りが相まって、
絶妙な味わいを楽しませてくれます。顔5

安価で美味しい「カルロ・ロッシ カリフォルニア・レッド」は、
デイリーなワインとして、どんな料理にもお薦め出来ます。グッド
  

Posted by bigsexy at 23:16Comments(5)TrackBack(0)ワイン