2007年10月28日

ホワイトティラミス 〜LeTAO〜


今日は、澄んだ青空が広がる晴れ
穏やかで暖かな一日でしたので、
風も無く、陽が落ちてからも、寒さを感じませんでした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?

っというわけで、今日は、
一昨日訪れた星ヶ丘三越で催されている
「大北海道展」で購入した販売数限定30個の
LeTAOの限定商品「ホワイトティラミス」です。顔1

昨日も、一昨日訪れたと書きましたが、
今日も、一昨日訪れたと書いたのには、理由があります。
それは、行列に並びながら、
目前で完売になったこの「ホワイトティラミス」を手中にするため、
二日間、星ヶ丘三越に通ったということです。顔3



マスカルポーネチーズムースの中に、
エスプレッソを染み込ませたビスコッティではなく、
コーヒー豆を粗めに挽いた粒々が入っています。
また、表面には、コーヒーやココアのパウダーを振り掛けるのではなく、
鮮やかな色彩を放つフランボワーズを細かくカットしたものが乗っています。チョキ
フランボワーズは仏語であり、
英語ではラズベリー、つまり木苺のことです。ピカーン

滑らかなマスカルポーネチーズムースが、
ビターなコーヒーの味を円やかにし、
そして、フランボワーズが、仄かな酸味を楽しませてくれます。顔2
ホワイトカラーのティラミスは、
定番のブラウンカラーのティラミスとは異なった味を表現しています。顔5
そんなホワイトティラミスは、
雪が降る季節に、ピッタリのスイーツです。顔11
  

Posted by bigsexy at 22:13Comments(6)TrackBack(0)ケーキ