2007年03月20日
くるくるワッフル「春いちごのチーズケーキ」 〜R.L〜
今日も、青空が広がる朝を迎えられました。
日中は、暖かな陽が差しましたが、
夜は、とても冷えてきました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日ご紹介させて頂くスイーツは、
ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階にある
ワッフル･ケーキの店 R.L（エール･エル）の
くるくるワッフル「春いちごのチーズケーキ」です。
3月27日までの、期間限定商品です。
このお店は、ワッフル･ケーキ専門店で、
くるくるワッフルとは、
通常のワッフルケーキでは挟めない、
丸ごとフルーツをロールしたものを言うそうです。
食してみての感想ですが、
LeTAOのドゥーブル同様、
マスカルポーネチーズをクリームと合わせてあり、
円やかな味わいがあります。
また、酸味の少ない甘味のある丸ごと苺と
クリームの相性も申し分ありません。
でも、プレーンワッフルに、もう少ししっとり感があれば、
パサパサ感の度合いも小さくなり、
ジューシーな食感を味わえるのでは無いかと思いました。
