2008年11月03日
秋茄子の天麩羅
今日は、記憶が確かなら、
晴天が多い文化の日。
でも、空は雲に覆われました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?
っというわけで、一昨々日、
我が家の家庭菜園から収穫した秋茄子を
wifeが調理してくれました。
シンプルに浅漬けか、それとも定番の焼き物かと
秋茄子をどう調理してくれるのか、思いを巡らせましたが、
出てきた料理は、wifeの得意料理でもある
パパの大好きな天麩羅でした
wifeの愛情で、
熱々ジューシーに揚がった天麩羅は、
自家製ビールに、ピッタリの料理で、
とっても美味しかったです
二度の更新剪定により、
やっと実らせた秋茄子も、
この先の収穫は、余り期待出来ません。
来年も、wifeの美味しい天麩羅を食べられる様、
今年の反省を生かし、沢山の茄子を収穫したいと思います。