2008年08月10日
もも吟香 〜吟香 鳥飼＆信州ももジュース〜
今日は、久し振りの真夏日。
朝から蒸し暑い一日でしたが、
夜は、風が吹き抜けました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日は、
自家製カクテルの紹介です。
犬君の血縁犬アラン君のパパ
てるさんと奥様から頂いた
「吟香鳥飼」と「ももジュース」
を用いたパパのオリジナルレシピです。
シェイカーに氷を入れ、
吟香鳥飼を15ml、ももジュースを45ml入れ、
軽くシェイクし氷と馴染ませ、出来上がりです。
焼酎である吟香鳥飼が、
爽やかでほんのり甘いももジュースお陰で、
角が取れた円やかな味わいとなり、
ジューシーなカクテルに仕上がりました。
最初は、吟香鳥飼と
ももジュースの配分を逆にしていましたが、
ももの香りを生かすことが出来なかったので、
次は、ハーフ＆ハーフにもしてみましたが、
ももの甘みを引き出せず、
最終的に、レシピの配分としました。
