2009年05月27日
春菊のジェノベーゼソースパスタ
今日も、青空の広がる爽やかな陽気でしたが、
夜には、雨がぱらつく空模様となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日、
我が家の家庭菜園で採れた野菜を使って、
「春菊のジェノベーゼソースパスタ」を作りました。
以前作ったものとレシピは同じですが、
今回は、自家製ニンニクを使った点が異なります。
春菊は、ニンニクの収穫に合わせるために、
今冬、最終収穫したものを冷凍しておきました。
勿論、ベーコンは、自家製ベーコンです。
自家製ニンニクを使った春菊のジェノベーゼソースパスタは、
えぐみもなく、春菊とニンニクの旨味が相まって、
香り高い味わいを楽しませてくれました。
