OH! Great Diary

今日は、一日、
昨日からの雨が降り続く雨模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、昨日の記事に引き続き、
Blog友達「ベランダ道場」の"まっく"さんからの
嬉しい贈り物の紹介です。

えびす屋餅本舗さんの「味噌あんの柏餅」でです。



柏の葉に包まれる柏餅は、
白色ではなく、美しい薄黄色です。

"まっく"さんから、
お餅が、硬くなっているかも知れないので、
その時は、オーブンで焼いて下さいとメール頂いたので、
早速、焼いて食べてみました。



熱々の焼き上げ、
柔らかくなった柏餅を割ると、
中からは、白味噌色の餡が顔を出しました。

一囓りすると、
香ばしいお餅と、
仄かに香る甘さ控えめな味噌餡とが相まって、
絶妙な味わいを楽しませてくれました。

まっくさん、
えびす屋さんの美味しい和菓子を楽しませて下さいり、
有り難うございました

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