2008年10月28日

続サーモンとブロッコリーの簡単ヘルシーグラタン


今日は、晴れ晴れとした晴れ
秋空となりましたが、
気温も、秋の深まりを感じます。
皆さんは、如何お過ごしでしたか?

っというわけで、先日、
出来映えに納得がいかなかった料理
サーモンとブロッコリーの簡単ヘルシーグラタン」に、
再挑戦をしてみました。顔1

この料理紹介のテレビ番組を
偶然にも再度見ることが出来たからです。
今回も途中からの視聴でしたが、
ポイントを抑えることが出来ました。
それは、サーモンに小麦粉を塗すという
下拵えする一手間でした。ピカーン



こうして出来上がったグラタンは、
前回よりも水分が少なく、
香ばしい出来上がりとなり、
とても美味しく仕上がりました。顔5



グラタンの他に、
ベーコンとジェノベーゼソースのパスタを作ってみました。
自家栽培のスイートバジルで作ったジェノベーゼソースと
自家製ベーコンで作るパスタは、
wife絶賛の自画自賛の逸品です。名古屋嬢矢印1






ユニフレーム特集
  

Posted by bigsexy at 22:43Comments(10)TrackBack(0)ダッチパン料理