2008年07月17日
自家製ビール ピルスナー ブロンド 〜瓶詰め〜
今日も、夏の陽射しが暑く、
蒸し暑い一日で、
夜には、雨がぱらつきました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日は、
先週仕込んだ自家製ビール第９弾
「ピルスナーブロンド」を瓶詰めしました。
以前、作った自家製ビール
「エキスポートピルスナー」より、
色が淡く香り高い感じます。
高気温が続く中、
今回もエールイーストを用い
上面発酵にて一次発酵を行いました。
天候の安定により、気温も安定し、
液温は、適温の28℃前後となり、
６日間で発酵完了となりました。
今回も、このペットボトルが、
カッチンコッチンに膨れあがったら、
二次発酵の完了です。
原油高騰の影響で、
モルト缶も値上げとなるので、
早めに、モルト缶をの購入をと思いますが、
これから高気温となるため、
仕込みには適さない時期になって来ます.....。
