2009年09月26日
家庭菜園 〜中長ナスの秋ナス収穫〜
今日も、夏に逆戻りした様な、
残暑厳しい真夏日となりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日、
先月末に更新剪定した我が家庭菜園の中長ナスから、
秋ナスを収穫しました。
所々白い部分もありますが、
見事な紫色の可愛らしいナス４本です。
早速、オリーブオイルでソテーにして頂きました
ソースは、バルサミコ酢ソースです。
柔らかく弾力のある食感と瑞々しい味わいは、
流石、秋ナスって感じで、
甘味があり、美味しく頂けました
残暑のおかげで、
その他の秋ナスも期待が高まります。
