OH! Great Diary

今朝は、昨晩からの冷たい雨も上がり、
青空も顔を出しましたが、
午後からは、曇模様でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、先日、
ホテルサンルーラル大潟の米粉スイーツ
「大人の洋菓子 純米ガトーショコラ」を食しました。



地元産のあきたこまちの米粉と
米焼酎長期熟成さんきち30°との
コラボレーションにより生まれた大人の洋菓子だそうです。



ベルギー産チョコレートとの香りと
熟成された焼酎の香り漂うケーキは、
しっとりした食感を楽しませてくれ、
円やかな旨味も楽しませてくれ、
とても味わい深い、大人のガトーショコラでした。