2009年08月10日
太平燕 白湯スープ味
未明から降り続いた強い雨も、
朝方には止みましたが、
日中は、蒸し暑い、
愚図ついた空模様でした。
／皆さんは、如何お過ごしでしたか？
というわけで、昨日、
Blog友達の"まっくさん"から贈って頂いた
ベネフーズの「太平燕 白湯スープ味」を食しました。
太平燕は、
中国福建省の家庭に伝わる
盆や正月、祝い事など、
特別の日に食すスープ料理だそうで、
熊本県内では、中華料理店では勿論のこと
学校給食にも登場する
熊本県では、ポピュラーな郷土料理でもあるそうですが、
名古屋っ子のパパには、馴染みが薄いものでした。
食した感想ですが、
春雨のシコシコした食感と
旨味タップリの素朴な味付けスープが、
懐かしい美味しさを味合わせてくれました。
先日の熊本旅行では、
食す機会が持てなかったので、
次回、訪れた時には、
是非、食してみたいと思っています。
