2009年04月22日
マイナーズ スタウト 〜一年熟成〜
今日の空は晴模様でしたが、
薄雲に覆われ、風も吹き、
肌寒く感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、昨日は、
丁度、一年前に瓶詰めした
自家製ビール第３弾「マイナーズ スタウト」を
wifeと共に楽しみました。
栓を開けると、
シュッと炭酸が抜ける音がしました。
グラスにゆっくりとビールを注ぐと、
きめ細かな泡が立ち、目を楽しませてくれました。
グラスに口を付けるとヒンヤリとした冷たさが唇に伝わり、
仄かにビールが香り立ちます。
一口含むと、
クリーミーで円やかな飲み口と仄かに残る苦味が、
円熟味溢れる旨さを味合わせてくれ、
五感を刺激する美味しさでした。
