OH! Great Diary

今日も、爽やかな青空が広がる
秋の日差しを感じるものの、
風がない分、暑く感じました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、一昨日、
先月末、瓶詰めをした
自家製ビール第１１弾
「メキシカン ラガー」の
二次発酵が完了しましたので試飲しました。



エンザイムを用いただけあって、
美しい黄金色に仕上がりましたが、
泡立ちが弱いビールでした。

試飲した感想は、
パパ自身、泡立ちの少なさだけが不満でしたが、
クリアーでライトな味わいと苦味の少なさが、
wifeにとっては、喉越しが良かったそうで、
いつもの通り、美味しいビールに仕上がりました。