2009年10月10日
エドメ レッド エイル
今日は、三連休の初日。
清々しい青空が広がる
爽やかな陽気の行楽日なりました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日は、
自家製ビール第３１弾
イギリスのエドメ社の
「レッド エイル」を仕込みました。
これまで使用したモルト缶は、
ニュージーランドのブラックロック社だけでしたが、
Blog仲間の"yupon"さんのお薦めで、
それ以外ものを初めて使ってみました。
黒ビールの如く
濃い色合いでしたが、
一次発酵後、
どんな表情を見せてくれるのか
とても楽しみです。
