2009年10月04日
豚まん再び！ 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜
今日は、雲もなく、
青空の広がる爽やかな一日でした。
夜は、涼しげな風が吹き、
過ごし易きなって来ました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日の昼食は、
久し振りに、「自家製豚まん」としました。
wife直伝の"551蓬莱"風の包み方で、
タップリの具を上手く包み込めました
後は、ダッチオーブンで、
10分程蒸し上げれば出来上がりです
ふっくら蒸し上がった豚まんからは、
タップリの肉汁が流れ出し、
さながら、大きな"小龍包"といった出来映えで、
とっても、美味しかったです
お陰で、自家製ビールも進んだ、
休日の素晴らしいランチタイムとなりました。
