2009年12月02日
ボック 〜一年熟成 第２弾〜
今日も、青空の広がる
穏やかな陽気でした。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？
っというわけで、今日も、
三日続きの自家製ビール記事です。
一年前に瓶詰めした第１５弾となる
二度目の仕込みとなった「ボック」を試飲しました。
丁度、現在、
先月仕込んだ「ボック」を楽しんでいるので、
飲み比べをすることが出来ました。
やはり、熟成と共に、
円熟度が増し、より円やかな味わいとなることが、
改めて確認できました。
前回の一年熟成もの同様、
コクのある旨いビールに仕上がっていました。
