OH! Great Diary

今日は、雨も時折ぱらつく曇天でした。／
でも、寒さは大分和らいできましたね.....。
車を運転中、美しく咲く枝垂れ桜も見かけました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、久しぶりに、
三重県は鈴鹿山脈の麓にある和菓子屋「松屋」さんを訪れました。
車から降りると、松屋さんの向かえにある杉林から、
鶯の「ホーッ、ホケキョッ！」っていう鳴き声が、聞こえて来ました。
パパは、鶯の鳴き声が大好きなので、とてもよい気分に浸れました。

今日のターゲットは、「松屋カステーラ」です。
松屋さんの旦那様である松太郎さん、女将さんである松姫さんが、
お二人で、息を合わせて、丹精に焼き上げた逸品です。
そんな、素晴らしい「松屋カステーラ」を定番の「草餅粒餡」と一緒に、
お世話になった方へ、ご進物としてお届けしようと思いまして.....。
「松屋カステーラ」は、
松屋ファンのパパでも食べたことはなかったので、
自宅用にも購入しました。

先程、早速、食べさせて頂きました。
まず、カステーラ自体の、ズッシリとした重量感に驚きました。
箱から開封すると、カステーラ独特の黄色が、とても濃厚です。
次に、カステーラにナイフを立てると、その弾力に驚かされました。
そして、カステーラには、密がたっぷりと染みこんでいました。



いよいよ、食することに.....。
フォークで、一口大にカットしようとしましたが、
ふわふわした中にも弾力を感じました。

そして、一口.....。
ふわふわした弾力.....。
そう、松屋さんのホームページでも謳っている通りの
「もちっ」っとした、もっちり感が、口を楽しませてくれます。
そして、甘すぎず濃厚なカステーラの味が、舌を楽しませてくれます。
この濃厚な味は、”秘伝のタレ”と原材料である卵に秘密があるようです。

こちらは、「松屋カステーラ」の”切り落とし”です。
製品に比べ、ふわふわ感が無くなりますが、
もっちり感はバッチリ生きており、お得なカステーラです。



食感と味覚の両方を、同時に楽しませてくれる「松屋カステーラ」。
本当に美味しいカステーラに出会ったことに、喜びを感じました。

最後になりましたが、松姫さん、いつもお心遣い下さい、
誠に有り難うございます。
また、寄らせて頂きますね！
勿論、松犬君には、お土産を用意していきますね！
犬君が、遊ばなくなったので、我が家に沢山眠ってますから.....。

松犬君、今度、犬君と一緒に遊ぼうねっ！

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