OH! Great Diary

今日は、青空を雲が殆ど覆う曇模様。／
風も冷たく寒さを感じました。
秋が、また一歩近付いた様です。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、一昨々日から、
デトックス（解毒）を目的に、
ファスティング（断食）をしています。

ファスティングは、
ダイエット目的と思われがちですが、
臓器を休息させることにより免疫力を高め、
血液中の毒素を体外へ排出し、
五感を高める等の役割もあります。
パパは、後者の理由で、
何時もファスティングに挑んでいます。

そして、今日は、ファスティングの初日です。
昨日までは、その準備期間で、
ファスティングの効果を発揮させるために
必要なプログラムとされます。

準備期間中は、３日間から一週間程で、
「まごわやさしい」という、
和食を中心とした料理を食し、
硬度の高いミネラルウォーターを１日1.5L〜2L飲みます。

「まごわやさしい」とは.....
ま：豆類のことで、タンパク質やマグネシウムの摂取
ご：胡麻や胡桃等のことで、不飽和脂肪酸やビタミンＥの摂取
わ：若布や昆布等のことで、ヨードやカルシウムの摂取
や：野菜のことで、ベータカロチンやビタミンＣの摂取
さ：魚類のことで、蛋白質や亜鉛の摂取
し：椎茸等の茸類のことで、多糖類や食物繊維の摂取
い：馬鈴薯や薩摩芋等の芋類のことで、食物繊維や炭水化物の摂取

準備期間プログラムを経て、
ファスティングの３日間プログラムに挑みます。
この期間は、食事は摂らず、
ファスティングジュースなるものを代わりに飲みます。
また、準備期間同様、
硬度の高いミネラルウォーターを１日1.5L〜2L飲みます。

過去に、二度ファスティングを経験しましたが、
あまりにも、市販のファスティングジュースが高価なため、
今回は、自家製ファスティングジュースを用いることにしました。

自家製ファスティングジュースは、
多くのレシピがありますが、
今回は、以下の食材を用いて作りました。
人参 100g、菠薐草 80g、キャベツ 80g、バナナ 50g、
それぞれ新鮮なものを用意します。
人参の皮や菠薐草の根もそのままジューサーにかけ、
豆乳 100cc、檸檬汁 適量を混ぜて完成です。

ミキサーではなくジューサーを用いるのは、
食物繊維がファスティング期間中、
消化負担を高めるからです。

こんな具合で、残り２日間と
ファスティング後の回復期に、
胃腸などの内蔵を徐々に慣らすため、
３日間、粥などの消化の良いものを食し、
徐々に普通食に近づけます。

体重や体脂肪は減少し、便通も良好ですが、
一番の目的であった頭部毛嚢炎の治まりが良くありません.....。