OH! Great Diary

今日の空は、曇り模様でした。
また、蒸し暑くも感じました。
アーチ型ではなく、
棒状の虹が空に描かれもしました。
皆さんは、如何お過ごしでしたか？

っというわけで、今日は、松屋さんシリーズです。
ご紹介するのは、「いばら餅」です。



「いばら餅」の由来は、
いばらの一種の「さんきらい」の葉を使用しているからで、
田植えの時の、おやつとして食べるそうです。

食した感想を述べる前に.....。
実は、今日食べたので、
餅が硬くなっていました。
沢山和菓子を購入したので、
ちょっと日を置いてしまったので.....。

でも、そのお陰で、
団子生地製の餅を噛むと、
中から、松屋さん独特の、
甘過ぎない美味しい粒餡子が現れ、
餅の歯応えとさっぱりした甘さが、
絶妙なバランスを楽しませてくれます。

４月から９月までの、
限定和菓子だそうですが、
次回、伺ったときに、再度購入し、
柔らかい「いばら餅」を楽しませて頂こうと思います。

「草餅」同様、この「いばら餅」も
美味しく食べやすい大きさでので、
どんどん行けますよっ！

「草もち名物　松屋製菓舗」の地図はこちら

硬くなった「いばら餅」は、
トースター焼くと美味しく食べられる、
と松屋さんのホームページに書いてあったので、
早速、試してみました。

昨日より、より硬くなっていましたが、
焼いてみると、
何と！お餅が柔らかくふっくらし、
粘りも出てきました。
温かさもあるので、
まるで、出来立てのような食感でした。

硬くなってそのまま食べて良し、
焼いて食べて良し、
の美味しいお饅頭でした。