OH! Great Diary

おぉ〜！ディアブロと見て思い出したのは、モルト缶ラインナップにありましたね！ブラックロック以外のビールにチャレンジするときは是非これもやってみたいですね♪

パパさんちの冷蔵庫には
いろんなモノが眠ってるんですね♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ
ドラえもんのポケットのよぅだ…。

ビールの美味しさは未だ分からないですけど、
パパさんはきっと美味しそうに
飲まれてるんでしょうね。＾＾

まっくさん、
そうそう、ディアブロありますねぇ〜♪
パパも、そろそろ他メーカーのモルト缶に、挑戦しようかなっ！
値下げもされたことだしねっ！(^_^)

とんちっちさん、
ハイ！
買っておきながら、忘れかけのものもあります。
実は、このビールも、昨年11月に飲む予定だったものです。(^^ゞ

今の若い方は、ビールの苦味を嫌い、
焼酎を好まれる方が多いと言われていますが、
自家製ビールを飲めば、虜になること間違いなしですよ♪(^_^)b

この連休、3泊４日の酒池肉林合宿を楽しんできました。

１歳から６０歳まで総勢30数名（僕は５０手前です）で、
手作りビール、山菜、山肉、手打ちそば　など作っては食べ作っては食べ、
飲んで、しゃべって、歌って、山歩きもして・・・体力的にはだいぶ若いころより落ちてきたなあ、と僕らオヤジ世代は思うのですが、２０代前後の若い子たちも一緒につきあってくれて、大変リフレッシュになりました。

まあ、若い子たちはあまりビールは飲まないのですが、
今回はビールの世界の広さに開眼した子もいて
けっこう楽しんでくれました。

主婦層にはベルギービールの「フランボアーズ」が大うけ。
おやじ層には「アイリッシュスタウト」がうけておりました。

コリアンダーシードで味付けした「ウィート」も人気でした。
（コリアンダーも畑で野生化しております。）

ちょっとコスト的には高くなりますが、ベルギービールやエドメのシリーズはうまいですね。（エドメは生産終了で新しいメーカーの品がこれから輸入されるようですが）
ブラックロック以外に手をだすのも面白いですよ。

ディアブロも１缶用意しています。補助砂糖の代わりにスプレーモルトを使って仕込んでみようかな。

酒池肉林合宿では味くらべのために「キリン一番しぼり」の小瓶も用意しましたので、こういうこだわり濃厚ビールは小瓶に仕込もうと思ってます。
（小瓶を集めるために「キリン一番しぼり」を用意した、ともいえます・・・
なんせ酒屋のおやじさんが、「なんで小瓶なんですか？」って頭かしげてましたもん）

yuponさん、
３泊４日の酒池肉林合宿、存分に楽しまれた様ですね♪
衣食住を仲間と過ごすことは、この上ない楽しみですね。
気分的にはリフレッシュされたとのことですが、
十分に休息をとって、英気を養って下さいね。

確かに、今の若者は、ビールを好まず焼酎を好みますね。
理由は、苦いから美味しくないと言います。
でも、自家製ビールを試させると、皆、旨いと言いますよ。

それぞれの世代や性別により、
確かにビールの好みは異なりますね。
我がwifeは、爽快な味を好みます。

自家製コリアンダーのウィート、旨そうですね♪

ブラックロックをほぼ制覇したので、
そろそろそれ以外のメーカーのものをと思っております。
ディアブロ、興味津々です！

確かに、小瓶は不思議がられることでしょうね。
一番搾り、久しく飲んでいません。
偶には飲んでみようと思いますが、
自家製ビールを味わうと、どうもそれ以外は.....。(^_^;)

ベルギービールの７－８％のアルコール濃度のビールは小瓶につめないと消費するのがちょっと大変ですよね。小瓶ってなかなか空き瓶がないし、空瓶を一本数十円出して買うなら、中身の入っているほうがいい・・・かといって自分で小瓶のビールを１ケースのむのは、ちょっと大変。ということで、小瓶の収集に協力いただいたわけです。

とんがらしを漬け込んだＩＰＡとか、ちょこっと飲むには小瓶が最適。

ただいま、ディアブロの仕込み完了。
（ブルーファームのキットカンヅメ）
補助砂糖５００ｇのかわりに、スプレーモルト（ライト）５００ｇとハチミツ１８０ｇを使って贅沢に仕込みました、・・・といっても中ビン１本１５０円のコストだもん。安いよね、自分で仕込むと。初期比重１，０７８・・・・全部糖分が醗酵すればアルコール度数１０度超！でも、たぶん糖分が残って８％くらいか・・・
今年の冬に飲もうっと。

yuponさん、
なるほど！そういう理由で小瓶の必要性があったわけですね。
そういう意味で、今回の酒池肉林合宿は、絶好の機会でもあったわけですね。
小瓶は、色々な意味で、重宝しますね♪(^_^)

yuponさん、
ディアブロの仕込みをされたのですね！
ランボルギーニは勿論のことブルーファームのディアブロも興味があります。
どちらも、いつかはと思っておりましたが、
先ずは、ビールから体験したいと思います。
蜂蜜を使われたのですね！
勿論、自家製の天然蜂蜜でしょうか？
濃厚なコクのあるビールに仕上がるのでしょうね♪(^o^)

本日２００９年５月３１日。５月７日に仕込んだディアブロが２次醗酵が終わったようなので、一本だけ開けてみて今飲んでます。強烈！素晴らしい！！これがビールか！！
中ビン一本飲んだら潰れてしまいそうです。

残りは夏をすぎて秋風が吹くころ（半年の熟成をしてから）飲もうっと。
これは真夏のカーッ！と暑いときにごくごく飲むビールじゃないですね。贅沢なビールだ。半年の熟成をしてから

ところで、ブラックロックのピルスナーブロンドにアカシアの花を一緒に仕込んだのも飲みころになっています。アカシアの花の香りが素晴らしく１ランクＵＰですね。（１缶１８リットルの仕込みにアカシアの花１００房使いました）

yuponさん、
先日仕込まれたディアブロ、
そんなに強烈なのですか！
パパも、仕込んでみたくなりましたが、
何時もモルト缶を購入しているネットショップを覗いてみたら、
残念ながら、売り切れでした。
次回入荷時に、是非、ゲットしたいと思っております。(^_^)b

仰る通り、ディアブロは、寒くなってからの方が合うでしょうね。
パパも、今から仕込んで、それまで寝かしておこうかと思います。(^_=)

アカシアの花を一緒につけ込まれたピルスナーブロンド、
めっちゃ旨そうではありませんか！
羨ましいですよぉ〜♪(^O^)

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